朝はこれにハマってます

バナナとリンゴを乗せたトーストで、ここ何年も朝ごはんしてきたけど
この間たまたま作ってみたピザトーストが美味しくて
ここ最近はしばらくマイブームが続きそう

今日の材料は
ナス（半分）・トマト（1個）ピーマン（1個）
焼き豚・クリームチーズ・とろけるチーズ
マヨネーズ・ミソ・はちみつ

ナスに少し火を通してミソマヨネーズで和えておき、チーズを塗ったトーストに乗せて、上から
ピーマンやトマト、とろけるチーズを載せて焼いたものです。
今日は焼き豚があったのでミソとマヨネーズがぴったり合ったみたい。
新しい味で、とっても美味しかった～。

まだまだ美味しい味があるはず！
これからの朝ごはんが楽しみです♪
紅茶はいつものアールグレー。これでなくちゃいつもの朝が始まらない＾＾）